ORLANDO - PASSERINA IGP (MARCHE)

Zona di produzione: Vigneti di proprietà coltivati nei Comuni di Offida e Castel di Lama

Tipologia del terreno: Medio impasto tendente all’argilloso

Sistema di allevamento: Guyot

Resa per ettaro: 120 quintali

Vinificazione: Vinificazione soffice a temperatura controllata di 12°C per 14 – 16 giorni circa

Gradazione: 12,50% Vol.

Colore: Giallo paglierino.

Olfatto: Sentori di fiori bianchi e salvia

Gusto: Sapido e fresco

Abbinamenti: Indicato per antipasti di pesce, pesce alla griglia e piatti leggeri.

Temperatura di servizio: 12° C